الأطعمة المرتبطة بقوة عقلية أفضل

الأطعمة المرتبطة بقوة عقلية أفضل

مثلما لا توجد حبوب سحرية لمنع التدهور المعرفي ، لا يمكن لأي غذاء دماغي وحيد أن يضمن مخًا حادًا مع تقدم العمر. يؤكد اختصاصيو التغذية على أن الاستراتيجية الأكثر أهمية هي اتباع نمط غذائي صحي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. حاول الحصول على البروتين من المصادر النباتية والأسماك واختيار الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون أو الكانولا ، بدلاً من الدهون المشبعة

ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة في هذا المخطط الشامل غنية بشكل خاص بالمكونات الصحية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة ، والتي تُعرف بأنها تدعم صحة الدماغ وغالبًا ما يشار إليها باسم الأطعمة. دمج العديد من هذه الأطعمة في نظام غذائي صحي بشكل منتظم يمكن أن يحسن صحة عقلك ، والتي يمكن أن تترجم إلى وظيفة ذهنية أفضل

تظهر الأبحاث أن أفضل الأطعمة للدماغ هي نفس الأطعمة التي تحمي القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ما يلي

الخضروات الخضراء المورقة. الخضروات الورقية مثل اللفت ، السبانخ ، الكرنب والبروكلي غنية بالمواد المغذية الصحية للدماغ مثل فيتامين ك ، لوتين ، حمض الفوليك ، وبيتا كاروتين. تشير الأبحاث إلى أن هذه الأطعمة النباتية قد تساعد في إبطاء التراجع المعرفي.

الاسماك. تعتبر الأسماك الدهنية من المصادر الوفيرة لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي دهون صحية غير مشبعة ترتبط بانخفاض مستويات الدم من البيتا اميلويد ، وهو البروتين الذي يشكل كتل ضارة في أدمغة المصابين بمرض الزهايمر. حاول أن تأكل السمك مرتين في الأسبوع على الأقل ، ولكن اختر أنواعًا قليلة الزئبق ، مثل السلمون وسمك القد وسمك التونة الخفيفة المعلّبة والبولاك. إذا لم تكن من محبي الأسماك ، اسأل طبيبك عن تناول مكملات أوميغا 3 ، أو اختر مصادر أوميغا 3 الأرضية مثل بذور الكتان والأفوكادو والجوز

التوت. تظهر الأبحاث أن فلافونويدز ، أصباغ النباتات الطبيعية التي تعطي التوت ألوانها الرائعة ، تساعد أيضًا في تحسين الذاكرة. في دراسة نُشرت عام 2012 في مجلة حوليات الأعصاب ، وجد الباحثون في مستشفى بريغهام وهارفارد في هارفارد أن النساء اللائي تناولن حصتين أو أكثر من الفراولة والعنب البري كل أسبوع أرجأوا تراجع الذاكرة بنسبة تصل إلى عامين ونصف

الشاي والقهوة. قد يوفر الكافيين في فنجانك من القهوة أو الشاي في الصباح أكثر من مجرد زيادة تركيز قصيرة الأجل. في دراسة نشرت عام 2014 في مجلة التغذية ، حقق المشاركون الذين يعانون من ارتفاع استهلاك الكافيين نتائج أفضل في اختبارات الوظيفة العقلية. قد يساعد الكافيين أيضًا في ترسيخ ذكريات جديدة ، وفقًا لأبحاث أخرى. طلب الباحثون في جامعة جونز هوبكنز من المشاركين دراسة سلسلة من الصور ثم أخذ الدواء الوهمي أو قرص 200 ملليغرام من مادة الكافيين. تمكن المزيد من أعضاء مجموعة الكافيين من التعرف على الصور بشكل صحيح في اليوم التالي

عين الجمل. المكسرات هي مصادر ممتازة للبروتين والدهون الصحية ، ونوع واحد من الجوز على وجه الخصوص قد يحسن الذاكرة. ربطت دراسة أجريت عام 2015 من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجليس بين استهلاك الجوز العالي وعشرات الاختبارات المعرفية المحسنة. يحتوي الجوز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، مما يساعد على خفض ضغط الدم وحماية الشرايين. هذا جيد لكل من القلب والدماغ